Грибной суп из вешенок просто

Одним из наиболее доступных видов грибов считаются вешенки. По составу они не уступают мясу, являются ценным источником растительного белка. Содержат витамины группы Е, С, В, D2 и ряд минеральных веществ: калий, железо, кальций, йод.

Суп из вешенок: рецепт приготовления

Крем-суп из шампиньонов и вёшенок. В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло на среднем огне. Добавьте грибы и, помешивая, обжаривайте, пока не выпарится выделившаяся жидкость. Засыпьте в кастрюлю лук и слегка подрумяньте вместе с вёшенками и шампиньонами. Посолите и перемешайте. Убавьте огонь до умеренного, прикройте крышкой и варите примерно 20 минут, время от времени помешивая.

Простой грибной суп из шампиньонов и вешенок

Как готовить вешенки – грибной суп из вешенок

Однажды свекровь угостила меня грибным супом. Вроде бы по составу продуктов в нем не было ничего удивительного: грибы, картофель, морковь и зелень. Но вкус у него был отменный.