Тайны каталонской кухни
Рецепт традиционных каталонских пончиков от Джеммы Марти, которые обычно готовится в преддверии дня всех святых. Слегка трудозатратно. Но чего не сделаешь ради любви к ближним.
Кухня Каталонии Испания занимает свое место среди гастрономии Средиземноморья, являясь ее типичным представителем. Часто под этим названием подразумевается кухня Каталонии cat. Catalunya испанской и Северной Каталонии cat. Catalunya Nord французской и иногда Андорры cat. Andorra , но некоторые современные авторы Жозеп Пла cat.
- Main Navigation
- Сделать выбор в ресторанах Барселоны не всегда легко: языковой барьер и оригинальные названия классических блюд каталонской кухни могут легко ввести в заблуждение. Чтобы заказанное блюдо не стало большим сюрпризом, мы составили словарь основных названий каталонских блюд, а бонусом включили в него пять способов приготовления кофе , особенно популярных в кафе Барселоны.
- Фран делится секретом настоящей валенсианской паэльи. Вот такой наш обед по-валенсиански :.
- Хорош тот салат , который с легкостью можно приготовить как летом, так и зимой, а его полезные свойства и содержание протеинов и витаминов бьют все рекорды.
- Описание приготовления:
- Автор Анабел, 22 июня, в Жизнь в Каталонии: обычаи, культура, язык испанцев.
- Подлинная каталонская кухня незамысловата и в чем-то даже груба. Здесь свято чтят свинину, влюблены в рыбацкую похлебку и без ума от грибов — любой уважающий себя местный житель осенью бросается в лес, чтобы набрать корзинку
- Tamara Shepeleva Поваренок 6 уровня.
- Комментарии
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Каталонские конфеты 0.
- Основные блюда.
- Каждый регион Испании характеризуется собственными уникальными кулинарными традициями, и Каталония — не исключение.
Были в Барселоне, ели паэлью и тапас? С таким же успехом вы могли сходить в пиццерию или суши-бар. Паэлья родом из Валенсии, а тапас едят по всей Испании.
