Лучшие способы избавления капусты от горечи
Сегодня многие выбирают пекинскую капусту. Она гораздо нежнее и сочнее, чем белокочанная. Но некоторые сталкиваются с горьковатым вкусом овоща. Важно понимать, норма ли это, чем может быть вызвана горечь и как ее убрать. Пекинская капуста — низкокалорийный и полезный овощ. Своего рода гибрид салата и капусты.
В нашей стране очень много любителей замечательной, вкусной и невероятно полезной овощной культуры — капусты. Иногда можно столкнуться с неожиданной горчинкой в капусте, и это очень неприятно, но ещё хуже, когда эта горечь так чувствуется, что полностью портит приготовленное блюдо из этого овоща. Отчего же появляется горький вкус в капусте и что делать для исправления — об этом хочу рассказать подробнее. В любом кочане капусты кочерыжка а временами и даже листья почти всегда имеет слабый едва ощутимый горьковатый привкус; это нормально, потому что это происходит из-за наличия в овощной культуре гликозидов эти соединения защищают растения от разных инфекций и вредителей. Больше всего таких соединений концентрируется в гибридах и в среднеспелых сортах. Слишком горькой капуста может стать в результате ошибок человека, выращивающего её.
Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас.
Похожие статьи
- Пирожки с капустой из слоёного дрожжевого теста рецепты
- Войлочная подошва к тапочкам шлепанцам вязанным крючком - Интересные и практичные тапочки на войлочн
- Ваз 2110 почистить форсунки своими руками - Диагностика форсунок
- Интерьер кухни эконом класса - 5 причин, почему кухни эконом-класса стоят недорого - Интерьер