Karnıyarık - баклажаны фаршированные по-турецки
Фаршированные баклажаны по-турецки — еще один замечательный рецепт в копилку блюд из «синеньких». В Турции баклажан — король овощей. Их жарят, солят, сушат, квасят, фаршируют. В сезон, зайдя на ужин в любой турецкий дом, вы наверняка найдете на столе как минимум одно блюдо из баклажанов. И скорее всего, это будут именно фаршированные баклажаны. В сытном варианте их чаще всего начиняют пропущенной через мясорубку говядиной, но мы предлагаем заполнить «бочонки» мелко нарезанной бараниной.
По турецкому рецепту баклажаны с фаршем получаются настолько вкусными, что домашние просят сразу добавки. Нельзя не отметить внешний вид этого блюда: баклажаны в форме цветка выглядят интересно и красиво. И еще нужно добавить про калорийность блюда, здесь калорий немного — можно даже худеющим. Подготовить все ингредиенты для баклажанов с фаршем в духовке по-турецки. Уже из названия становится понятно, что главный герой сегодняшнего рецепта — баклажан.
- Как приготовить баклажаны с фаршем по-турецки
- Фотоотзывы - 1 человек готовил. Любовь Нагаевская.
- Карныярык — вкуснейшее блюдо турецкой кухни.
- Фаршированные баклажаны по-турецки — еще один замечательный рецепт в копилку блюд из «синеньких». В Турции баклажан — король овощей.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Вкуснейшее блюдо из баклажанов, фаршированных луком, чесноком, зелёным перцем и молотым мясом.
- Основные блюда.
- Быстрые рогалики на воде.
- Ингредиенты для жареной баранины
- Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу.
- Сегодня готовлю баклажаны по-турецки, запеченные в духовке с мясным фаршем и овощами. Это один из самых вкусных и необычных рецептов приготовления баклажанов, который я пробовала.
- Классически этот рецепт готовится с говяжьим фаршем, но попробуйте с фаршем из индейки.
Баклажаны с фаршем по-турецки
Баранину нарежьте кубиками среднего размера, помидоры, перец и лук — небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Слегка подрумяньте кусочки мяса со всех сторон.
