Торт «Рыжик» - старый любимый рецепт из бабушкиной тетради
Торт Рыжик классический домашний многие помнят с детства: рецепт этого десерта отлично знали наши мамы и бабушки. А уж каким ароматным было это лакомство! Когда торт стоял на кухне в процессе пропитывания нежнейшим заварным кремом, вся семья находилась в напряженном ожидании момента дегустации. Кстати, если кто не знает, «Рыжик» — это вовсе не «Медовик», хотя в состав теста входит мед. Первый получается более сухим: его коржи пропитываются кремом, но сохраняют свою текстуру. То есть, классический «Рыжик» не хуже и не лучше «Медовика»: просто другой торт с похожим составом.
Как приготовить легендарный торт "Рыжик": серьезный конкурент "Медовику"
Тортик небольшой но вкусный Соды поставила вполовину меньше, очень много ее по рецепту. Как в шаге 4 разделила тесто, но на 6 частей. Раскатала на противне сразу - у меня он непригорающий. И в сметану добавила сахар и загуститель. Отменный десерт получился! Делала и мучилась.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
