Как отличить благородный гриб от его опасного двойника
Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум Обабок лат. Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки. Воплощение разочарования любого грибника — Ложный белый гриб, Горчак. Горький двойник Белого гриба и, в большей степени, Подберёзовика.
Систематика на Викивидах. Изображения на Викискладе. Leccinum scabrum , народные названия: подберёзовик, берёзовик, черноголовик — вид губчатых шляпочных грибов рода Лекцинум , или Обабок лат. Leccinum семейства Болетовых. Шляпка различной окраски — от белой до тёмно-серой и почти чёрной, снизу сначала у молодого гриба белая, у более старого — серовато-буроватая.
- В настоящее время различают промышленное грибоводство включающее культивирование и переработку и любительское грибоводство включающее собирательство дикорастущих грибов. Превратить грибы в такую же сельскохозяйственную культуру, как зерновые злаки, овощи, фрукты, люди пытаются с давних пор.
- Грабовик Leccinum carpini в Средней Полосе России гриб не массовый. Но именно с ним связан мой первый, детский и неудачный опыт "заработать на грибах".
- Перейти в Фотобанк КП.
Подберезовик — гриб,относящийся к роду Обабковые, семейству Болетовые. Главное отличие грибов, входящих в эту группу — приглушенный коричневый оттенок шляпки. У них менее толстая ножка и мякоть шляпки. Но, тем не менее, подберёзовики — очень вкусные грибы, богатые полезными веществами. Кроме того, подберезовики считаются хорошими абсорбентами, способными вводить токсины и балластные вещества.
