Борщ с квашеной капустой и фасолью
Постные щи с квашеной капустой. Добавьте капусту, перемешайте и тушите, помешивая, под крышкой 20—30 минут. В середине приготовления добавьте лаврушку и перец.
Сегодня готовим Равиоли со шпинатом. Положите в кастрюлю г свинины и г перебранной и промытой фасоли, залейте водой и вместе сварите до полуготовности. Отдельно протушите нарезанные соломкой г квашеной капусты, г моркови и 50 г корня петрушки. За 30 мин до готовности мяса и фасоли положите в щи подготовленные овощи, добавьте 50 г ячневой крупы и сварите. Вместо ячневой крупы можно добавить перловую, которую предварительно следует слегка приварить, воду слить, а крупу положить в щи.
- Ингредиенты для «Щи из квашеной капусты с рыбой и фасолью»:
- Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы.
- Любое блюдо.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Рецепт щей с фасолью и квашеной капустой
- Автор: Наталья , Читатель и автор food. Пищевая ценность на г.
- Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, поместите в неё мясо и фасоль, варите минут. Нарежьте картофель кубиками, лук - полукольцами, свеклу - некрупной соломкой.
- Мы уверены, что такие постные щи с квашеной капустой и фасолью понравятся всем, а не только тем, кто не употребляет продукты животного происхождения!
Заранее промытую и замоченную на ночь фасоль сварить в отдельной кастрюле. Для супа подойдет любой бульон. У меня был замороженный грибной бульон заготовка с осени. Но вы можете сварить бульон на мясе с косточкой, как для обычных щей или борща. Так будет тоже вкусно.
