В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! Аппетитный мясной фарш, завернутый в сочные капустные листы, — одно из самых колоритных блюд украинской национальной кухни. Благодаря ароматным специям, овощной заправке и пикантному сметанно-томатному соусу вкус голубцов — яркий и пряный, а цвет — очень привлекательный. Для приготовления классических голубцов лучше всего подходит свинина.
Голубцы в кастрюле
Телефон или почта. ВПРОК - заготовки на зиму. Отправить донат Пожаловаться. Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде Пожалуй, голубцы готовят в каждой семье, и в каждом доме имеется свой рецепт. Однако это не значит, что не стоит экспериментировать с ингредиентами. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить совершенно особые голубцы по старинному цыганскому рецепту.
Голубцы готовят в разных странах, и до сих пор неизвестно, кто изобрел это вкусное и оригинальное блюдо. Говорят, что традиция заворачивать мясо в капустные листья появилась в Древней Греции. В азиатской и восточной кухне готовят долму — мясо, завернутое в виноградные листья. В Закарпатье популярны голубцы из квашеной капусты с рисово-грибной начинкой, а в Беларуси их готовят с перловкой и картофельным пюре. Существует множество рецептов пошагового приготовления голубцов — их начиняют не только мясом и крупой, но и рыбой, овощами, сухофруктами с душистыми травами и специями, подают с разными соусами. Это блюдо очень любят и взрослые, и дети.
Голубцы — это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Это классическое блюдо, которое приготавливается по ГОСТу и имеет свои традиции и секреты приготовления. Голубцы — это капустные рулеты, начиненные фаршем, которые запекаются в духовке до золотистой корочки. Это блюдо служат с гарниром, например, с картофельным пюре или отварным картофелем. Голубцы — это не только вкусно, но и полезно.
Похожие статьи
- Рецепт ленивых голубцов с фаршем и рисом
- Мастер класс эбру в домашних условиях - Мастер -класс нетрадиционная техника рисования «Эбру». - Маа
- Мастер класс по рисованию в нетрадиционной технике - Методическая разработка по рисованию по теме: М
- Джемпер летучая мышь своими руками - Обновляем гардероб! Платье с рукавом летучая мышь