Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке. Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим. Это один из моих самых любимых салатов, "Цезарь" вроде прост в ингредиентах, но при этом безумно вкусный!
«Цезарь» с креветками
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные. Я очень люблю азиатские заправки и соусы, с ними всегда здорово экспериментировать: добавьте немного жидкого меда или кленового сиропа — получится кисло-сладкая история, замените рисовый уксус. Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano». Впервые эти помидоры были выведены в году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.
Отварите перепелиные яйца 10 шт. Пока они остывают, на мелкой терке натрите сыр пармезан 50 г. Затем разрежьте пополам яйца и помидоры черри 12 шт. Порвите руками вымытые и высушенные листья салата г. И выкладывайте на них попеременно разрезанные яйца, помидоры и креветки. Сбрызните все компоненты оливковым маслом понадобится не больше 50 г , посолите и поперчите по вкусу.