РУЛЕТИКИ С ВИШНЕЙ И ВЗБИТЫМ ГАНАШЕМ
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Взбиваем белки с сахарной пудрой, ванильным сахаром, лимонным соком до пиков. Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем 10 секунд. Распределяем массу по противню, сверху посыпаем миндальными лепестками. После закипания увариваем минуты. Взбиваем все ингредиенты в пышный крем.
Кисло-сладкие ягоды идеально сочетаются со сладкой меренгой с хрустящей корочкой и нежными взбитыми сливками. Выложите белки на противень, разровняйте лопаткой и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте 12—15 минут до лёгкого золотистого цвета. Подготовьте чистый лист бумаги для выпечки. Осторожно переверните на него меренгу, оставьте до полного остывания, затем снимите верхний лист бумаги. Очистите вишню от косточек и выложите на сито, чтобы стёк лишний сок.
