Автор: Елена Луговцова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
6 лучших рецептов с рикоттой
Спорт и фитнес. Что приготовить из рикотты. Оладьи Оладьи из кабачков с зелёным луком. Оладьи с яблоками на кефире. Оладьи из тыквы на кефире без яиц.
Здравствуйте, рикотта получилась сероватого оттенка и довольно долго отделялась. С чем это может быть связано? В первый раз с таким сталкиваюсь, если честно.
Сегодня мы с вами будем готовить итальянский сыр рикотта — и после того, как вы освоите эту нехитрую процедуру, вы больше никогда не будете покупать рикотту в магазине. Помимо очевидной экономии, домашняя рикотта еще и имеет гораздо более сливочную текстуру и нежный вкус. Используйте ее для закусок, пасты , лазаньи, выпечки и десертов.