Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки – отличный рецепт безопарного теста!
Рецепт сдобного дрожжевого теста по рецепту французской кулинарной школы Ленотр. Тесто идеально подходит для булочек, а также для изумительного хлеба для тостов. Сдобное тесто по этому рецепту получается очень легким. Оно — нечто среднее между бриошным тестом и сдобным тестом для булочек. У теста очень простые и невероятно сбалансированные пропорции. А главный нюанс работы с ним заключается в необычной формовке.
Булочки-сердечки с сахаром из готового теста
Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса.
- Как правильно размораживать и работать с дрожжевым тестом
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Добрый день, дорогие подписчики и читатели! Выпечка из этого теста всегда получается очень вкусная, пышная и красивая.
Категория: Виды теста. Глаза голодные. Сначала нужно произвести расчёт, сколько дрожжей нам потребуется. Нужно подсчитать весь объём используемой жидкости. В одном миллилитровом стакане помещается г муки.
