Если уж я берусь за домашнюю колбасу из свинины, то делаю сразу много. Большая часть идет на заморозку, после остается только доставать колбаски по желанию и быстренько отваривать - очень удобно, часть варится тут же, на пробу. Ну и несколько колбас обязательно вешаю на сушку. Рецепт моей мамы, который перешел от бабушки, эти колбаски делаются в нашей семье уже давно и с неизменным успехом.
Колбаса из свинины в кишках
Предлагаю вам замечательный рецепт домашних колбасок, приготовленных в кишке. Готовятся они несложно, главное - наличие свиных кишок их можно приобрести в интернет-магазинах или на рынке и фарша. Домашние колбаски отличаются от покупных и вкусом, и безопасностью.
Мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления домашней колбасы. Вкус помню с детства - так готовила колбаски моя бабушка. Приготовление очень простое, но есть несколько нюансов, которые придают блюду изысканный вкус.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса в кишках 1. Приготовил : Владимир Братиков. Блюдо: Горячие блюда. География кухни: Русская кухня.