Многие путают крем-суп и суп-пюре. Однако между ними есть существенная разница.
Мои рецепты: 8 супов-пюре как в ресторане
Когда такое разнообразие сезонных овощей, стоит почаще готовить полезные овощные супчики и пробовать новые рецепты. Чтобы знать, каких овощей стоит наморозить на зиму. Супы из заморозки получаются ничуть не хуже летних, особенно если в финале всё это перемалывается в блендере. Возьмите на заметку: супы-пюре не просто кулинарный изыск, его советуют худеющим все диетологи — измельченная еда дольше сохраняет ощущение сытости. В чем тут секрет?
Тыквенный суп-пюре всегда радует своей яркостью и нежностью. Было время, когда я совершенно не могла есть тыкву - не моё и все тут. Но все в прошлом - вкусы меняются, и тыква стала для меня одним из любимых овощей. Попробуйте и вы классический рецепт тыквенного супа-пюре!
Этот текст написан в Сообществе , в нем сохранены авторский стиль и орфография. Маша Шелушенко. Овощные супы-пюре — маст хэв осени! Я их обожаю за насыщенный вкус, яркие цвета, множество витаминов и нежную бархатистую текстуру.