Рулька свиная со специями
Рулька — это часть свиного окорока, по сути — голень. Она очень наваристая, и отлично подходит для бульонов или холодцов, а еще из нее же делают изумительные горячие блюда. Собрали для тебя 20 самых вкусных рецептов, как приготовить свиную рульку! Тебе понадобится: г свиной рульки, 1 головка чеснока, соль, перец, 2 ст. Приготовление: Наколи рульку ножом в нескольких местах и вложи по пластинке чеснока. Перетри остальной чеснок со специями и лавровым листом, добавь масло и натри рульку этой массой.
Классический рецепт рульки предполагает гарнир с капустой или картофельным пюре, блюдо должно иметь румяную корочку и готовится в духовке несколько часов. Однако свиную рульку можно приготовить по-разному: обжаривать в сковороде, тушить в мультиварке, запекать в фольге или рукаве. Рулька сочетается со многими гарнирами — от салата и соуса до картофеля и чечевицы. Ее подача на стол всегда очень эффектна. Долгое время приготовления рульки обусловлено толщиной мяса и количеством коллагена в волокнах. Стандартный вес задней рульки около 1,5 кг, передней — около 1 кг.
- Пищевая ценность порции
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Предлагаю приготовить одно из традиционных чешский блюд, которое подается к пиву и не только.
- Свиная рулька — блюдо очень вкусное, сытное и аппетитное, особенно если речь идет о домашней свиной рульке. Так обычно называют ту часть окорока, которая прилегает к коленному суставу.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Похожие статьи
- Полное пошаговое приготовление - Плов. Пошаговое приготовление
- Рецепт приготовления мяса индейки с фото - Блюда из индейки, 133 рецепта фото рецепты / Готовим. РУ
- Как пожарить вкусные котлеты из куриного фарша - Идеальные куриные котлеты: секреты приготовления
- Для приготовления в электровафельнице - Вафли (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями