Фасоль консервированная в томате на зиму — вкуснее, чем в магазине
Фасоль можно добавлять в салаты, супы и другие блюда. По этому рецепту она заготавливается не с уксусом, а с лимонной кислотой. Выложите фасоль в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и 4 л воды.
Пока сезон заготовок еще в силе, я принесла вам новый рецепт консервированной стручковой фасоли. Для меня это самодостаточное блюдо - я открываю банку, слегка подогреваю рагу и ем его с черным хлебом. Или не разогреваю - оно и в холодном виде очень вкусное. Хранить такие заготовки можно вне холодильника - у меня в прошлом году банки стояли просто на стеллаже на балконе.
Сегодня поделюсь интересным рецептом закуски из фасоли с овощами на зиму. Такой салат, богатый белком, разнообразит Ваш постный стол и станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда времени на готовку катастрофически не хватает. Лечо — одна из лучших овощных заготовок в мире не только потому, что это вкусно. Но еще и за счет его впечатляющей универсальности. Это и салат, и гарнир, и самостоятельное овощное блюдо. А еще его можно добавлять в супы, рагу, куда угодно.
