Утка с картошкой в рукаве
Запеченная по этому рецепту утка с картошкой в рукаве получается ароматной и нежной, с легкой хрустящей корочкой и чесночным ароматом, а картофель пропитывается утиным жиром, становясь мягким и сочным. Требуется минимальный набор продуктов и отсутствует этап маринования, что значительно упрощает приготовление. Общие затраты времени — 2,5 часа. Подойдет как свежая, так и размороженная утка, но первый вариант предпочтительнее. Выдавить зубчика чеснока, затем натереть заранее подготовленную тушку ощипанную и выпотрошенную чесноком.
Данное блюдо готовят и любят в разных уголках земного шара. Приготовить утку не составит больших проблем даже у начинающего кулинара. Аппетитность и вкус мяса утки зависит от ее качества. Для приготовления нужно брать птицу среднего размера, среднего возраста и с небольшим количеством жира. Простота приготовления заключается в использовании рукава для запекания. Утка, запеченная с картофелем, — одно из лучших сочетаний для этой птицы.
По-настоящему праздничным блюдом считается утка в духовке с яблоками и картошкой. На его подготовку уходит минимум времени. За процессом приготовления совершенно не придется следить! Существует несколько вариантов запекания утки.
